O vindeiro sábado, 8 de maio, ás 18:00 h, o Castelo de Soutomaior acollerá o segundo evento saborEarte. Esta iniciativa cultural, que aúna gastronomía e fotografía está subvencionada polo programa ‘Ou Teu Xacobeo’ , contará con accións semanais durante todo o mes de maio. Cociñeiros, produtores locais, hostaleiros, autoridades e bloggers gastronómicos daranse cita nun showcooking con charla e degustación dirixido por Miguel Mosteiro, de Gastrolab Arousa e que tamén contará coa participación dos chefs Fran Sotelino e Rebeca Moares.

Nesta ocasión, os viños da D.Ou. Rías Baixas, da subzona de Soutomaior e o marisco, tamén da zona e coas ostras como protagonistas, marcarán as receitas propostas. Ademais do contido do showcooking e a degustación, os produtos locais tamén centrarán a charla entre os participantes, que poñerán o foco nas súas características, particularidades e historia, situándoos como recursos de gran valor para a promoción turística da zona e do Camiño Portugués da Costa.

O evento tamén contará coa intervención de Adolfo Enríquez, fotógrafo profesional, que realizará unha reportaxe dos produtos e os pratos elaborados e que abordará a charla desde a perspectiva da imaxe, destacando a importancia da fotografía gastronómica como elemento para a promoción turística.

O evento de Soutomaior será o segundo dun total de 5 citas presenciais que percorrerán o Camiño Portugués da Costa durante o mes de maio.

O pasado venres, 30 de abril, a iniciativa arrincaba no Rosal, cun acto no que os grelos, o mel e os viños da D.O. Rías Baixas O Rosal foron os protagonistas.